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产品介绍:

 

 

挂面是传统面制品的代表,随着人们生活水准的快速提高,挂面消费也转向精制化、高档化、营养化。在规模化生产中,提高挂面质量,降低经营成本,对挂面生产企业有着十分重要的意义。挂面的品质除了与小麦原材料的品质相关外,干燥工艺也是相当重要的因素,温度、湿度、风速、风量控制不佳,也会影响品质,造成掉面、面条弯曲、表面裂纹、发酸、下锅后面条糊汤、断条,不耐煮的情况。


空气源热泵烘干机组和空调属于同一品种,是空调暖通设备在食品加工业的重要运用,它能够对挂面的干燥工艺流程进行温度、湿度、风量、风速的精确控制,从而保证挂面品质的稳定,特级和优质品率达到99%以上。


跟传统烘干设备显著不同的是,空气源热泵烘干机组是从空气中获取大量的免费热能,所消耗的电能仅仅是压缩机用于搬运热量时所需能量,烘干过程中排出的大量废热是最佳的热源,能够被热泵机组进行热量回收,循环利用,所以能效比能够高达300%以上,比传统的电发热管节能一半以上,是目前低温热风烘干领域最节能的烘干设备。

 

根据挂面的烘干特点,也可以选择温室型太阳能干燥系统,造价低、结构简单、便于建造,这种装置内热空气靠太阳能辐射产生热压差引起空气的定向流道,无需外加动力,属于自然循环。温室型太阳能干燥系统,比直接日晒提高了烘干效率,避免了昆虫蚊蝇、灰尘的污染,减少了雷雨天气搬运挂面的工作强度,与常规热源配合,可实现连续化生产。


             
  


 

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